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艾尔之光银翼护卫加点市场监管总局冬至提示:不要买装有大冰晶、保质期、饺子、速冻的饺子袋

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    原名:市场总署发布了饺子的食品安全消费提示:不要购买速冻袋装大冰晶的饺子;国家市场监督管理局建议如果发现饺子解冻软化,不要购买。袋内有裂痕、变形和粘连、深灰色和大冰晶。冬至,俗称“九”、“冬节”、“长冬至”和“子年”,也是中华民族的传统节日之一。有句谚语说,冬至时阴气极旺,阳气开始生长。“冬至不吃饺子,耳朵冻,没人关心”这个习语在北方很流行。冬至时吃碗蒸饺子是一种习俗。国家市场监督管理局有如下特别提示:(1)消费者在定期渠道购买速冻饺子时,应选择具有良好速冻贮藏设备的商场或超市,并选择质量安全有保证的常规厂家产品。在购买之前,我们应该观察速冻饺子的包装是否完整,外观是否均匀。如果发现速冻水饺已经解冻和软化,有明显的裂纹、变形、粘连、暗色、灰色和大冰晶在袋子里,不要买。在商店或超市选择速冻食品时,应注意轻放,避免翻柜,购买后应立即关门。2。标签信息有很多内涵,所以阅读标签信息是一个不错的选择。面对种类繁多的冷冻水饺,了解包装上的标签信息尤为重要。请注意以下三点:第一,仔细观察标签信息。在速冻水饺的包装中,应有明确的印刷厂名、工地、生产日期和货架期等完整内容。其次,检查成分表和营养成分表。配料表中列出的成分是根据加工食品中添加的成分减少而列出的。营养成分表显示营养素的名称、含量和在营养素参考值(NRV)中的百分比。消费者可以根据自己的需要选择适合自己口味的填料和产品。第三,检查货架寿命和储存条件。根据外包装标签上的生产日期和货架期,可以计算该产品的食用期,以确保速冻饺子的选择不超过货架期;可根据标签检查储存条件,并严格按照相应要求储存。三。注意饺子的保管,更适当地掌握要点。速冻水饺对贮藏条件有一定的要求,并特别注意以下三点:第一,控制贮藏温度。速冻水饺一般需要储存在-18℃,这种低温可以使水饺的质量稳定。如果温度高于这个温度,货架寿命就会相应地缩短。当家里的电冰箱不能达到-18℃时,开封后应尽快吃速冻水饺,否则容易变质。第二种是密封低温保存。如果一袋速冻饺子无法同时食用,其余的饺子应用绳子系紧或存放在食品保鲜袋中,否则容易脱水、干燥或氧化。第三,避免交叉污染。速冻水饺不应与其他鲜肉一起存放。例如,鲜鱼、肉类等,因为鲜肉容易携带细菌,混贮容易引起细菌传播。4。团圆是中华民族的传统习俗之一。自制饺子要注意以下三点:一是要注意饺子的原料。饺子由皮和馅组成。面粉是饺子皮的主要原料,直接影响饺子的外观和口感。自制饺子时,宜选用特制精制白粉或特制优质麸质饺子粉。在制作馅料时,应选择肥瘦肉和新鲜蔬菜。对于儿童和老年人等特殊群体,我们应该控制饺子的消费,并考虑吃低盐和低脂的饺子。第二,要注意生产工具。饺子制作过程中,使用器具要清洗干净,原料和成熟原料要分开操作。第三,要注意保管方法。尽量根据食品产量,现包装即食,风味更佳。如果一次做很多饺子,它们应该在冰箱里存放很长时间。饭后剩下的饺子应该在室温下彻底冷却,然后冷藏并尽快食用。它们必须彻底加热后才能再次食用。专家:谢京,上海海洋大学食品学院院长、教授,河南农业大学食品学院黄忠民教授,副研究员,标准室,天津国家食品安全风险评估中心(中国食品科技协会技术支持)。资料来源:市场监管总局官方网站负责编辑:赵明。

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ji: zhao ming.

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